百合彩椒炒鱼丁的做法 百合彩椒炒鱼丁怎么做

“鱼肉拿来炒着吃，味道是很不错的，但很就容易就炒烂烂的，这就要想想办法拉，用生粉裹起来，用油泡泡再轻轻的炒，温柔点，就不会失手了”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百合彩椒炒鱼丁的做法步骤

• 1、备新鲜的材料，特别是鱼肉，彩椒可选用你个人喜欢的颜色

• 2、鱼肉切成2厘米的小方块后用腌料（生粉的量稍多点）腌好待用，彩椒切成与鱼丁一样的大小，百合撕成一瓣瓣的

• 3、把鱼丁快速炒至有点金黄色，盛起待用

• 4、原锅再加点油，爆香蒜茸

• 5、下彩椒块与小许的蚝油、生抽、鸡粉中火炒均匀

• 6、下百合块，转小火稍炒（百合别过份加热，会变黑的）

• 7、下鱼丁

• 8、下原粒黑椒与葱花

• 9、所有材料均轻轻的炒均匀，上碟

小窍门

如用橄榄油更好