准备时间:
无 烹饪时间:
40分钟主料
葱 :
1根鸡胸肉 :
250 姜 :
1块 青椒 :
2个 胡萝卜 :
半根蒜 :
2瓣 辅料
番茄酱 :
适量盐 :
适量味精 :
适量糖 :
适量陈醋 :
适量老抽 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.鸡胸肉剁碎。
2.放入葱末、姜末、盐、味精、花椒粉、老抽、淀粉调成丸子馅。
3.胡萝卜切片。
4.辣椒切块。
5.锅中倒入油,挤入丸子。
6.炸制金黄后捞出控油。
7.锅中放入葱姜爆锅
8.放入丸子、加入适量水,放入盐、味精、番茄酱、糖、陈醋、老抽。
9.放入胡萝卜和辣椒块。
10.勾入水淀粉即可出锅。