大白菜炒猪肠的做法 大白菜炒猪肠怎么做

“自己非常喜欢吃大白菜，经常做是是炒肉片。猪肠我平时是不吃的，因为看到过杀猪，见过那猪肠里鼓的满满的便便，每次家里做都是不吃的，年前家里备年货，自己卤了很多卤味放冰箱。今天婆婆不在家，我得做饭，从冰箱翻出这猪肠，本来做的时候跟自己说不吃的，但实在太香了，还是没忍住，汤拌饭，吃了两大碗！😁‘’”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大白菜炒猪肠的做法步骤

• 1、准备材料，把白菜梆和菜叶分开切，菜梆可以切成长方形或者菱形。猪场一定要选卤好的，因为卤好的炒出来很香。

• 2、切好后先把菜梆入锅炒，大火炒，大概炒2分钟左右

• 3、然后加入辣椒，猪肠，加料酒，放盐，酱油（生抽）翻炒一分钟

• 4、最后加菜叶，喜欢汤拌饭的，可以加点水

• 5、炒到熟的时候最后撒上蒜苗，出锅。

• 6、出锅

• 7、味道非常好，连汤都吃干净