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白菜炒肠的做法 白菜炒肠怎么做

白菜炒肠的做法 白菜炒肠怎么做

每逢春节老爸老妈要在厨房从腊月二十七八就一直煮呀炖呀卤呀,猪肠也是每年都准备的。老爸自己灌洗,弄得干干净净,这个白菜炒苦肠就是年菜。

食材明细

主料
  • 猪苦肠 (2根)
辅料
  • 白菜 (适量)
  • (2克)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • (1勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 生抽 (半勺)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

白菜炒肠的做法步骤

  • 白菜炒肠的做法 白菜炒肠怎么做 第2张

    1、白菜洗净切片

  • 白菜炒肠的做法 白菜炒肠怎么做 第3张

    2、苦肠切断,胡萝卜切片,葱切碎

  • 白菜炒肠的做法 白菜炒肠怎么做 第4张

    3、锅中油烧热下入猪肠翻炒

  • 白菜炒肠的做法 白菜炒肠怎么做 第5张

    4、下入生抽、葱花、花椒粉炒香

  • 白菜炒肠的做法 白菜炒肠怎么做 第6张

    5、下入白菜炒匀,加盐和鸡精

  • 白菜炒肠的做法 白菜炒肠怎么做 第7张

    6、最后放入胡萝卜片翻炒

  • 白菜炒肠的做法 白菜炒肠怎么做 第8张

    7、出锅