胡萝卜素丸子的做法 带刺胡萝卜素丸子 胡萝卜素丸子怎么做

“胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下：1.胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;2.胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;3.胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，;4.胡萝卜能增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。;5.胡萝卜有降糖降脂功效：。知道了胡萝卜的功效与作用有这么多，中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜素丸子的做法步骤

• 1、准备蔬菜。

• 2、准备食材。

• 3、胡萝卜擦成丝。

• 4、放入面粉，用手搅拌均匀。

• 5、放入土豆，香菜，葱，姜，鸡蛋，淀粉。

• 6、用手抓均匀。

• 7、最后放入泡打粉。

• 8、搅拌均匀后，盖上盖或保鲜膜，饧10分钟。

• 9、准备小锅，放入油，开火，再放入一小段葱，等葱开始冒小泡后。

• 10、放入胡萝卜丸子。

• 11、成品图。

小窍门

丝巾温馨提示：最好不用勺子，用手抓一小朵，这样就可以弄出不均匀的毛刺）