山药黄豆煲猪手的做法 山药黄豆煲猪手怎么做

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食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山药黄豆煲猪手的做法步骤

• 1、购买猪手时，可以让售货人员帮你把猪手斩成小段。洗净后，放入瓦罐

• 2、紧接着放入姜片

• 3、倒入六碗清水，平时家用碗就可以

• 4、煮沸后，撇去锅中血沫。转小火

• 5、小火煲至50分钟后，切好山药块倒入锅中，继续盖盖煲制。

• 6、煲到1小时10分的时候，再下去黄豆。

• 7、紧跟着10分钟后，加入一勺盐，继续煲1个小时就可以喝了。

小窍门

备注：1.煲汤时请选择砂锅或者瓦罐。

2.注意掌握时间。

3.最后放入盐，如果将盐先放进去，会导致猪手不宜闷烂。