节瓜炒肉片的做法 节瓜炒肉片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

节瓜炒肉片的做法步骤

• 1、预备材料，清洗干净，节瓜切条，肉切片。

• 2、热油爆香姜蒜，下肉片，再下点酱油，翻炒至半熟，捞起备用。

• 3、热油，爆香姜蒜。

• 4、下节瓜，翻炒断生。

• 5、再下刚才的肉片一起炒。

• 6、下盐调味就可以咯。

小窍门

如果炒节瓜，选一些熟的节瓜，比较容易软身
要是做汤比如节瓜虾米粉丝汤就可以选生一点的，煲一阵子都不会太烂。