冬笋炒平菇的做法 冬笋炒平菇怎么做

“微辣，咸鲜。笋片脆嫩，营养好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬笋炒平菇的做法步骤

• 1、冬笋去笋衣，切去老硬部分。

• 2、切成薄笋片。

• 3、开水中适中放一点盐，笋片绰一下水捞出。

• 4、平菇洗溜净撕成小朵。

• 5、锅内适量油烧热，花椒，姜丝，小米椒放入。

• 6、平菇放入翻炒几下。

• 7、笋片放入翻炒几下。

• 8、适量盐，生抽调味。

• 9、翻炒均匀关火盛盘。

• 10、成品。

• 11、成品。