口蘑蒸肉的做法 口蘑蒸肉怎么做
“口蘑是一种能提供维生素D的蔬菜,当口蘑受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
口蘑蒸肉的做法步骤
1、口蘑放热水里泡的时候正好切肉馅,肉要有肥有瘦,虾一起放在里面切。
2、肉馅放入碗中,把玉米,青豆粒,葱沫,一个鸡蛋,十三香,耗油,酱油一起搅拌均匀。口蘑去蒂摆盘。
3、和好的馅装入口蘑当中,馅要压实。
4、锅中加水上气儿后放入,蒸10分钟。
5、蒸好后把盘子中的汤汁倒出来备用。
6、倒出来的汤汁加水淀粉加一勺耗油锅里加热搅拌。
7、锅内汤汁冒泡了就放入胡萝卜丁和香菜沫翻炒几下关火。
8、把汤汁浇到蒸好的口蘑上即可,成品完成。
小窍门
肉馅如果多了有剩余的话,放半个白萝卜丁,淀粉抓匀,做成小肉丸下油锅炸一下就又多了一道菜。