香酥蛋松的做法 香酥蛋松怎么做

“简单快速就能制作出美味的蛋松，吃面拌一勺，喝粥来一口，还可以夹面包吃，想怎么吃都好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥蛋松的做法步骤

• 1、鸡蛋加入生抽，盐，胡椒粉，白酒搅拌成蛋液

• 2、锅里下油，油要多一点，大火烧热，取一个漏勺，把蛋液倒入漏勺内，然后轻轻摇晃漏勺，使蛋液像线一样滑入锅中，锅里用筷子顺个一个方向画圆搅动

• 3、将蛋炒至金黄色盛出控油即可。

• 4、很香，吃粥来一份很不错。

• 5、女儿很爱吃

小窍门

油要多放点，炒完要控干油，全程用大火，这样才不会吸进太多油。