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好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟

香酥蛋松用鸡蛋做了主要的原料,虽然用到的食材很少,但是不影响香酥蛋松成为好吃的食物,鸡蛋本身含有大量人体必需的蛋白质,吃起来非常的鲜香松软,可以当做垫肚子的一道小吃,当然配上一碗米饭当下饭菜也是极好的,做给亲人吃也是不错的。

主料

鸡蛋 :1个

辅料

盐 :适量

具体步骤

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第2张

把鸡蛋打碎,放入半勺盐。放入半勺胡椒粉。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第3张

2.将已清洗好的鸡胗放在案板上切成片。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第4张

3.烧锅倒油烧热,下入切好的鸡胗,加适量的料酒。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第5张

4.翻炒翻炒、盛出。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第6张

5.随后,利用炒鸡胗的油下入切好的白菜和咸肉翻炒一下。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第7张

6.接着,加适量的清水煮开煮至白菜熟透。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第8张

7.然后,合入炒好的鸡胗翻炒一下。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第9张

8.最后,加适量的竹盐。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第10张

9.加适量的味精。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第11张

10.调味炒匀。

好吃的香酥蛋松怎么做好吃又简单 第12张

把调好的蛋液倒入漏勺中,摇晃着撒入油锅中。用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌,炸至金黄色就好了