紫薯肉松酥的做法 紫薯肉松酥怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯肉松酥的做法步骤

• 1、我要的是三个小紫薯，紫薯蒸熟，捣碎，加入适量的糖和牛奶搅拌均匀。

• 2、把大约200左右的肉松加入两大勺的沙拉酱搅拌均匀，再分16份备用。

• 3、油皮部分：低筋面粉150g，黄油55g，糖20，牛奶60g.一起搅拌均匀，用保鲜膜包裹好.备用.

• 4、酥油部分：低筋面粉120g，黄油60个，紫薯泥30g，一起搅拌均匀，用保鲜膜包裹.

• 5、大概放15分钟左右，把酥油和酥皮分成16份.

• 6、拿一个酥皮摊开，在放一个酥油在里面包裹起来，擀成长方形，再卷起来.其他的也一样.

• 7、然后再重复一遍.

• 8、拿一个酥油皮，摊开圆形，铺一层紫薯放一个肉松团再加一层紫薯，然后把它们包裹起来就好了，其他的也一样。

• 9、最后把做好的紫薯肉松酥放在烤盘，烤箱预热一下，在刷上一层蛋黄液，烤箱180度烤30分钟左右就可以。

• 10、烤好的紫薯肉松酥出炉了.