青椒豆丹腐竹的做法 青椒豆丹腐竹怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒豆丹腐竹的做法步骤

• 1、将豆丹放入锅中煮熟。

• 2、放入碗中备用。

• 3、把腐竹切成寸段。

• 4、青椒用刀削成小块。

• 5、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

• 6、锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 7、倒入腐竹炒一炒。

• 8、再倒入豆丹炒一炒，放少量的糖再炒一炒。

• 9、最后放入盐炒一炒，出锅备用。

• 10、把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。

• 11、放入炒好的豆丹，放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。

小窍门

豆丹和青椒一定要分开炒，这样才好吃。