青椒竹笋的做法 春天的美味－青椒竹笋 青椒竹笋怎么做

“如果你喜欢素食，如果你喜欢竹笋，那么今天竹笋和青椒的约会，你一定不能错过！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒竹笋的做法步骤

• 1、青椒洗好切丝，竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟，放凉后切丝。花椒用开水沏出水。

• 2、葱、姜、蒜切好备用。

• 3、冷锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，先放入青椒，快速翻炒，后放入竹笋，放入两勺花椒水，放少许盐，出锅。

小窍门

竹笋一定要买细的，吃起来脆嫩。
喜欢肉的同学还可以加肉丝一起炒。