青椒小豆腐的做法 青椒小豆腐怎么做

“有个农村婆婆很幸福，家里经常会有很多副产品，将豆渣和经过焯水切碎的青菜拌在一起我们这里叫“小豆腐”，最近婆婆又捎了很多这样的“小豆腐”来。在这样燥热的夏天里，炒一碗小豆腐来吃，既有营养又清爽败火，还能帮助我们清洁肠胃，而且做法也是非常的简单随意。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒小豆腐的做法步骤

• 1、全家福。

• 2、五花肉和青椒切小丁。

• 3、热锅入油，下入五花肉煸炒。

• 4、五花肉炒至8分熟，烹入一点料酒。

• 5、下入青椒丁，炒匀。

• 6、下入小豆腐炒匀，调入盐、糖、鸡精等调料，炒至干爽。

• 7、装盘开吃。