鸡翅根在哪里？

各位小吃货们，小编又来啦!疫情在家，小编别的没学什么，制作美食倒是学了几道拿手的。其中一个就是土豆烧排骨，小编家中养了许多鸡，就开始了吃鸡肉的日子。小编尝试过可乐鸡翅、泡椒凤爪还有鸡排。最近听说鸡翅根很好吃，小编也来尝试了一下，这鸡肉的鸡翅根在哪里呢?

一、鸡翅根在哪里

鸡翅根，当然是在鸡身上，鸡翅根又是在鸡肉的哪个部位呢?首先，我们先确认鸡翅根是在鸡翅上面;其次，鸡的翅膀分为了三个部分，鸡翅的最前端是鸡翅尖、中间是翅中、最内层就是鸡翅根啦!鸡翅根位于鸡翅的根部位置，鸡翅根比起翅尖、翅中有更多的肉肉。鸡翅根的骨头也比鸡翅尖、翅中大一些。鸡翅根没有多余的脂肪，因为鸡也经常运动，时不时扇动翅膀，所以鸡翅根里没有什么脂肪，基本都是肌肉组织，吃起来很有嚼劲。

二、鸡翅根怎么做好吃

1.土豆烧鸡翅根：土豆切成大块，鸡翅根在制作前，先要用热油煎鸡翅根，煎至表面为金黄色的时候，加入一些料酒去除腥味。接着是开始煎至土豆，土豆不需要煎过久，只需要让土豆的边上有些焦味就可以了。最后一步，就是倒入鸡翅根继续翻炒啦!翻炒以后再加入水，水一定要刚好淹没食材，进行调料，烧至没有汤汁的时候就可以啦!

2.鸡翅根汁做咖喱：鸡翅根的骨头很大，其中的骨油和鸡肉外部的油都很是美味，在煮制鸡翅根的时候，可以把鸡翅根汁做成咖喱，待你想吃咖哩饭的时候就可以很好的采用哦!

小吃货们，看了鸡翅根的具体位置，知道了鸡翅根在哪里，你是不是又感觉品尝到了一种新美味呢?小编介绍的鸡翅根的烹饪方法也是值得一试的，等你们制作除了美味的鸡翅根，一定收获满满的辛福感哦。如此人间美味，大家快去试试吧。