准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸡翅根 :
7个香叶 :
5 八角 :
3个草果 :
3个 花椒 :
5桂皮 :
1块 辅料
油 :
适量生抽 :
2汤匙黄糖 :
半糖老抽 :
2汤匙盐 :
适量 陈皮 :
适量料酒 :
1汤匙 具体步骤
1.香料准备
2.把花椒、桂皮、香叶、草果、八角放入炒锅炒香
3.锅放入适量清水,把黄糖、陈皮、炒后的香料放入烧开煮至出味
4.煮香料的时候,把鸡翅根清洗干净
5.把鸡翅根放入
6.再次烧开,转小火煮30分钟
7.关火,让鸡翅根在香料水里浸泡
8.食用时捞起
烹饪技巧
无技巧