香菇焖鲍鱼怎么做好吃又简单
主料
鲍鱼 ：十五个香菇 ：七、八朵
小堂菜 ：几颗
辅料
淀粉 ：一汤匙半料酒 ：一汤匙
鲍鱼汁 ：一汤匙
蚝油 ：一汤匙
味极 ：一汤匙
姜、蒜蓉 ：少许
葱 ：少许
具体步骤
1. 将D鮑鱼焯下水，时间半分钟左右（由于这次时间关系只能买到四个鮑鱼，跟上传成品图煮十五个鮑鱼的煮法是一样的，前天煮来不及拍图，今日补上）
2. 捞起来后加几滴料腌十分钟左右
3. 将泡发好的香菇出下水，煮上两分钟，然后捞起来用自来水冲，用手挤掉香菇多余的水份，再用水冲再挤掉水（这个动作要重复五次左右，只要是让那香菇的味没那么重）
4. 另外烧水，待水开了加点油、盐来烫小堂菜，烫熟后捞起晾干水份后，就可以拼盘了，如图
5. 把锅烧热后加油，然后把蒜蓉和姜片放下去爆一下，再把香菇放下去炒一下后再放鲍鱼下去炒，然后加一碗水进去煮
6. 煮了有一分钟左右就加鲍鱼汁一汤匙煮，再过一分钟左右就加蚝油和味极各一汤匙（按各人煮的份量加）
7. 蚝油味极加了后，兑一汤匙半生粉用碗的五份之一水来兑，将兑好的生粉倒进去翻炒二下
8. 最后就是加葱段啦，翻炒一下就可以0K熄火了
9. 将香菇这样拼盘，然后中间夹鲍鱼上去，再将剩下的汁淋上去
10. 一道鲜味可口，爽口弹牙的香菇焖鲍鱼终于大功告成啦！家里人吃过都说比外面酒店做的还好吃！看到是不是很有食欲呢？赶紧做一道试一下，值得一试的！
