美味香菇素鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

今天教大家制作的这一道香菇素鲍鱼可是一道十分具有创意的一道菜呢了。它虽然不是真正的鲍鱼，可是味道也是相当的不错了。而且香菇具有浓郁的香味，也满满的都是鲜味。所以这一道香菇素鲍鱼是值得我们去尝试的。希望大家都会爱上它。

主料

香菇 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 香菇去根,洗净

2. 放入锅中煮软后捞出过凉水

3. 背面白色的部分改花刀

4. 拿起香菇对折，用牙签固定住

5. 裹上干淀粉

6. 锅多放点油，油热后下锅炸

7. 炸到金黄酥脆捞出

8. 锅底油加耗油，水，生抽，糖少许放点，炒匀

9. 勾薄芡下香菇

10. 翻炒

11. 翻炒均匀，加入点香油

12. 装盘，用胡萝卜做了个枫叶树，因为是秋天了嘛！