咸蛋炒小星星的做法 咸蛋炒小星星 ☆咸蛋炒蔬9 咸蛋炒小星星怎么做

“咸蛋真超人！？专门拯救令人厌恶的蔬菜。

不讨喜的菜色，就利用咸蛋的超能力来改造营救。秋葵很乖且力求表现，还会自动替菜色勾芡喔~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸蛋炒小星星的做法步骤

• 1、备料；秋葵切片、咸蛋去蛋壳以叉子碾碎备用

• 2、热油锅爆香葱、蒜

• 3、下咸蛋碎拌炒，加料酒烧煮，略融解蛋黄

• 4、放入秋葵拌炒至熟，起锅前加胡椒调味即成。

小窍门

★害怕秋葵的味道？加重黑白胡椒分量或再添少许咖哩粉。
★多鸡蛋1颗或咸蛋黄分量，就能变化出不同风味。