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青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做

青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做

随意小炒个人口味,当青椒炒肉加入了咸蛋以后,味道特别鲜美!

食材明细

主料
  • 前腿肉 (300克)
  • 本地青椒 (8个)
  • 咸鸭蛋 (1个)
辅料
  • 米椒 (5个)
  • 独蒜 (2个)
  • 生抽 (1勺)
  • 红烧酱油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • (微量)
  • 中辣 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

青椒咸蛋小炒肉的做法步骤

  • 青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做 第2张

    1、练油,这个都懂了!

  • 青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做 第3张

    2、金黄放入蒜蓉米椒,香味足,够辣!

  • 青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做 第4张

    3、放入生抽提前腌制好的瘦肉!翻炒加入料酒,红烧酱油!

  • 青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做 第5张

    4、然后把碾碎的咸鸭蛋放进去!

  • 青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做 第6张

    5、炒到这样

  • 青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做 第7张

    6、放入青椒,炒到青椒起皮,再放入微量盐!

  • 青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做 第8张

    7、最后放入耗油,鸡精。

  • 青椒咸蛋小炒肉的做法 青椒咸蛋小炒肉怎么做 第9张

    8、出锅,美美吃上一顿。

小窍门

自己把握火候。