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蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做

蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做

今天买了丝瓜和虾,想起有达人做过的丝瓜盅,我也试试!加了蒜蓉蒸好香!

食材明细

主料
  • 丝瓜 (1条)
  • 虾仁 (8个)
  • 蒜瓣 (5个)
辅料
  • 料酒 (1匙)
  • (1克)
  • 薄盐生抽 (2勺)
  • 色拉油 (15克)
  • (1段)
  • 辣椒 (1个)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第2张

    1、买回的丝瓜去皮洗净

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第3张

    2、切成小段

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第4张

    3、把中心的瓤挖出

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第5张

    4、虾去头去外壳留尾巴,把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第6张

    5、把腌制过的虾仁一个一个添在丝瓜里

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第7张

    6、蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第8张

    7、在每个丝瓜盅里加上蒜蓉

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第9张

    8、锅里烧开水上笼蒸6分钟

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第10张

    9、取出后淋上适量薄盐生抽

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第11张

    10、加上葱花和红椒,浇上热油

  • 蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法 蒜蓉虾仁丝瓜盅怎么做 第12张

    11、蒜蓉虾仁丝瓜盅完成