泰式香辣鸭脖的做法 泰式香辣鸭脖怎么做

“用泰式香辣料做的鸭脖，简单快手，香辣过瘾，比卤的好吃多了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泰式香辣鸭脖的做法步骤

• 1、把买回来的冰鲜鸭脖，剥去筋膜，处理干净后清洗干净。

• 2、准备好配料，香辣料60克，加60克清水调成糊状。

• 3、把清洗干净的鸭脖斩成小段后放入香辣腌料，拌匀后腌2小时左右。

• 4、锅中倒入适量油。

• 5、把腌好的鸭脖放入锅中两面煎黄。

• 6、加入1勺生抽，翻炒均匀。

• 7、然后加入没过鸭脖的水，大火煮开后转中小火焖煮至可以用筷子戳进鸭脖。

• 8、转大火，让汤汁烧至浓稠收汁，即可熄火。

• 9、老爸最爱的下酒菜，香辣过瘾真好吃。

小窍门

1、如果时间充裕鸭脖可以放冰箱腌上一晚，更入味。2、这个腌料可以根据自已的味来调整。