蕃茄金针菇炖豆腐的做法 蕃茄金针菇炖豆腐怎么做

“色泽红艳，蕃茄似有似无的酸味，软嫩的豆腐，配上脆嫩的金针菇，超级下饭😋”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃茄金针菇炖豆腐的做法步骤

• 1、蕃茄，豆腐，金针菇。

• 2、金针菇切二指段，蕃茄切大块，豆腐切指甲大小。

• 3、姜蒜片，香葱碎，干红椒，红椒，八角。

• 4、锅内适量油烧热。

• 5、姜蒜片八角干红椒放入炒香。

• 6、西红柿放入。

• 7、适量开水。

• 8、适量生抽，蚝油。

• 9、金针菇豆腐放入。

• 10、小火炖两三分钟。

• 11、勾入适量水淀粉，适量盐搅匀关火。

• 12、撒上红椒和香葱碎。

• 13、盛入容器。

• 14、成品。

• 15、成品。

小窍门

豆腐金针菇不用炖太久，豆腐口感老，金针菇失去脆感。