紫甘蓝炒土豆片的做法 家常菜----紫甘蓝炒土豆片 紫甘蓝炒土豆片怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫甘蓝炒土豆片的做法步骤

• 1、将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。

• 2、将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

• 3、将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。

• 4、热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片。

• 5、将土豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用。

• 6、锅内留底油，倒入紫甘蓝。

• 7、将紫甘蓝炒至断生，倒入炒好的土豆片。

• 8、将紫甘蓝，土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。

• 9、翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，少许清水稍微烧一会儿。

• 10、将所有材料炒熟，最后加入味精调味。

• 11、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。