蒜苔炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜苔炒肉怎么做

“这是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒肉的做法步骤

• 1、将大蒜切成碎末。

• 2、将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。

• 3、将瘦肉切成长条状。

• 4、平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。

• 5、当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。

• 6、放入准备好的蒜爆香。

• 7、放入蒜薹翻炒。

• 8、加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。

• 9、加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。