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蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做

蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (200克)
  • 蒜薹 (300克)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜苔炒牛肉的做法步骤

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第2张

    1、牛肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第3张

    2、蒜薹去除俩头洗净切段

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第4张

    3、锅烧热水

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第5张

    4、放入切好的蒜薹焯熟

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第6张

    5、焯好的蒜薹过冷水

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第7张

    6、沥干水分装盘备用

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第8张

    7、热锅入油,放入肉片

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第9张

    8、翻炒至变色

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第10张

    9、在放入蒜薹

  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做 第11张

    10、放半勺盐,小半勺鸡精翻炒均匀即可