猪肉炒蒜苔的做法 猪肉炒蒜苔怎么做

“昨天自己从乡下地里采了一些蒜苗，感觉还是很嫩的，今天晚上就来一个猪肉炒蒜薹吧！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉炒蒜苔的做法步骤

• 1、1.原料：蒜薹，猪肉。

• 2、2.猪肉先用适量的盐腌制一下，这样可以使猪肉灶吃的时候更加有味道。

• 3、3.锅中下油，待有到8成热时，将猪肉下锅爆炒，时间可以稍微的长一点，等到猪肉微微发黄，这样可以使猪肉更加香。

• 4、4.下蒜薹，煸炒到蒜薹颜色微微加深，加入盐，糖，美极鲜酱油，可以增加味道的层次感，最后加入蔬菜精，起锅装盘。

• 5、5.开吃.

• 6、6.开吃。

小窍门

1.猪肉在爆炒的时候，最好是到微微发黄的时候，这样会更加香。
2.蒜薹在颜色变深后，稍微再炒一下就可以起锅不要长时间煸炒，这样蒜薹会发黄。