蒜苔炒鸡肉的做法 蒜苔炒鸡肉怎么做

“一般蒜苔都是炒的猪肉，但家里就只有鸡胸肉了，所以就这么炒了，虽然腌肉的时候老抽放多了，但味道还是不错滴，配着米饭和芒果奶昔，太美味了”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苔炒鸡肉的做法步骤

• 1、准备好主要食材，蒜苔，鸡胸肉，蒜瓣，干红辣椒，葱

• 2、把鸡胸肉切片放入碗中，放入料酒、老抽、十三香及几粒花椒腌15分钟

• 3、把蒜苔切段，葱、蒜瓣及干红辣椒都切一下

• 4、开火，锅中倒入适量花生油，待游八成热，把腌制好的肉放入锅中翻炒

• 5、待肉炒的差不多后，放入葱蒜干红辣椒，再放入蒜苔开始翻炒。(腌的时候老抽放的有点多，所以比较黑，可以少放点颜色更好看)

• 6、可加入适量水，翻炒几分钟，也可根据自己口味放入别的调料

• 7、蒜苔出锅

• 8、配上米饭美美哒，完成！