蒜苔炒素鸡的做法 蒜苔炒素鸡怎么做

“现在正是蒜苔大量上市的时候，看到又粗又嫩的蒜苔甚是喜爱！蒜苔有丰富的营养，杀菌防癌，温中下气，还有美美的膳食纤维哦！但与韭菜相克！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒素鸡的做法步骤

• 1、所需食材清洗备用

• 2、蒜苔，胡萝卜，素鸡改刀备用

• 3、姜蒜切末备用

• 4、开水锅汆烫五秒，五秒即可捞出

• 5、控干水分备用

• 6、热锅凉油爆香姜蒜

• 7、倒入素鸡翻炒均匀

• 8、加入生抽

• 9、倒入蒜苔洋葱继续大火翻炒

• 10、出锅加盐，糖提味，即可盛出装盘

• 11、美美的时令素炒尽情享用。

小窍门

汆烫一下可以缩短炒的时间！有颜值有视觉！祝您愉快！