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番茄香菇焖豆腐的做法番茄香菇焖豆腐怎么做

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番茄香菇焖豆腐的做法番茄香菇焖豆腐怎么做

“夏天来了，胃口不好就来个带点酸味的菜吧😊”

食材明细

主料

番茄（2个）
干香菇 （8朵）
豆腐（400g）
瘦肉（100g）
蒜头（3瓣）

辅料

盐（1匙）
黑胡椒粉 （少许）
生抽（少许）
蚝油（1勺）

酸咸（口味）
焖（工艺）
十分钟（耗时）
简单（难度）

番茄香菇焖豆腐的做法步骤

1、豆腐切块
2、番茄切片
3、干香菇泡发后切条
4、瘦肉用少许生抽、生粉腌一下
5、锅中倒入适量油，爆香蒜片
6、倒入肉片，翻炒一下
7、再倒入所有材料
8、加盐
9、撒入黑胡椒粉，翻炒一下
10、舀入一勺耗油
11、倒入一碗水
12、中火焖煮8分钟，即可出锅

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