响油菜芯的做法 响油菜芯怎么做

“今早偶遇油菜芯，嫩绿嫩绿的，还有油菜花的花苞呢，特别好。只需轻焯水，用油拌一下，就是时令美味了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

响油菜芯的做法步骤

• 1、油菜芯清净备用。

• 2、放入开水中焯水，加少许油。

• 3、焯水后迅速过凉。

• 4、去水后改刀。

• 5、加蒜末和干红椒。

• 6、炒锅入油烧热淋入，加盐拌匀即可。

• 7、时令美味，不容错过。

• 8、成品图。

小窍门

焯绿色蔬菜时，加少许油，颜色非常漂亮呢！