清炒莲藕木耳的做法 清炒莲藕木耳怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒莲藕木耳的做法步骤

• 1、干木耳提前泡发洗净，胡萝卜莲藕去皮切片

• 2、胡萝卜莲藕切片，莲藕片用开水焯一下

• 3、锅内热油葱花炝锅

• 4、放胡萝卜和莲藕翻炒

• 5、放木耳翻炒，加盐，味素，十三香调味，翻炒均匀，出锅

小窍门

水焯莲藕时间的长短取决于个人喜好，爱吃翠藕，时间就短点，爱吃面的就多焯一会儿，今天做的是清炒，可以根据喜好酌情加辣，上回做的加了点自制的肉辣椒酱，老干妈钟爱粉可以试试加老干妈辣椒酱，别有一番风味