蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法 蒜蓉海虾蒸丝瓜怎么做

“女儿爱吃虾，但是市场那些淡水虾一般不敢买，所以都换成吃海虾，有点海水咸咸的鲜味，夏天热，不爱炒菜的可以多尝试蒸煮菜。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法步骤

• 1、大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。

• 2、在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。

• 3、蒜头切碎，尽量碎一些。

• 4、粉丝一捆，放锅里焯熟。

• 5、海虾也同样焯熟，去掉虾头虾肠。

• 6、彩椒切小粒（如果不想麻烦，彩椒可以去掉，这个只是为了菜品颜色更丰富些。

• 7、切碎的蒜蓉放油锅里煸香（又或者油多一些，直接把蒜蓉炸成金黄色）。

• 8、剥好的海虾和去皮后切成段的丝瓜。把丝瓜中间掏个小洞后，再把海虾慢慢塞进去。

• 9、在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。

• 10、大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。