杏鲍菇土豆焖排骨的做法 杏鲍菇土豆焖排骨怎么做

“杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，现在融入了排骨的肉味，更是美味无比啊”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏鲍菇土豆焖排骨的做法步骤

• 1、排骨、生姜在凉水中煮开去除浮沫洗净捞出

• 2、放入锅中煎一下，放料酒、醋去腥

• 3、放老抽和生抽

• 4、放冰糖

• 5、放没过排骨的开水大火烧开后改小火

• 6、土豆、杏鲍菇切块

• 7、等排骨酥烂时放入土豆煮10分钟

• 8、再放入杏鲍菇

• 9、放盐

• 10、等土豆酥烂时收汁撒上葱花即可

小窍门

排骨先焯一下去除浮沫