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韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做

韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做

食材明细

主料
  • 韭花 (适量)
  • 肉片 (适量)
辅料
  • 干辣椒段 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 花椒 (适量)
配料
  • 十三香 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

韭花炒肉的做法步骤

  • 韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做 第2张

    1、猪肉洗净切片用酱油,水淀粉腌制待用

  • 韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做 第3张

    2、韭花洗净摘去花苞切段

  • 韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做 第4张

    3、锅中入较多的猪油

  • 韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做 第5张

    4、油热后放入肉片翻炒至变色盛出待用(肉片下锅之前用花生油在拌匀一下)

  • 韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做 第6张

    5、锅内余油,再加入适量的菜籽油,放入干辣椒段姜丝和花椒炒香

  • 韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做 第7张

    6、下入韭花翻炒均匀后加入一大勺盐翻炒均匀

  • 韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做 第8张

    7、炒匀后和入肉片炒匀,加入十三香炒匀,出锅前加入少许鸡精炒匀即可

  • 韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做 第9张

    8、出锅装盘