虾皮韭菜烘蛋的做法 虾皮韭菜烘蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮韭菜烘蛋的做法步骤

• 1、材料：韭菜1斤、鸡蛋3个、洗净虾皮50g。

• 2、把韭菜洗净、切碎。

• 3、把切碎的韭菜放入盆中，打入鸡蛋。

• 4、加盐、味精调味。

• 5、搅拌均匀后，静置5分钟再用。

• 6、热锅，放少许油(能滋润锅底即可)，倒入一半的韭菜糊，摊平。

• 7、均匀撒入适量虾皮。

• 8、烙制到韭菜饼挺实后。翻面再烙。

• 9、两面烙好，即可改刀装盘。