准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
法式羊排 :
适量普罗旺斯
口味腌肉料 :
适量 土豆 :
适量盐 :
适量黑胡椒碎 :
适量 沙拉酱 :
适量 辅料
圣女果 :
适量薄荷 :
适量 具体步骤
1. 取适量腌肉料,用水调匀;小羊排洗净控干水份,将腌肉料浇在羊排上,腌制2小时入味。在腌制羊排的时候,我们可以来做土豆泥。
2. 土豆洗净去皮,切厚片,蒸熟或者煮熟后,用勺子压成泥;调入盐和黑胡椒碎,挤上沙拉酱拌匀即可。
3. 平底锅加热、放入腌好的羊排,一并倒入腌料汁,两面煎,按个人口感,来煎到想要的熟度。