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香菇鱼肉丸子的做法 香菇鱼肉丸子怎么做

香菇鱼肉丸子的做法 香菇鱼肉丸子怎么做

食材明细

主料
  • 草鱼 (250g)
  • 猪肉馅 (250g)
  • 香菇 (适量)
辅料
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇鱼肉丸子的做法步骤

  • 1、草鱼一条,去皮剃骨,绞成肉泥,猪肉馅,香菇剁碎
  • 2、葱姜,胡椒粉,盐,少许生抽,鸡蛋一个,搅上劲
  • 3、在水快开时,挤成肉丸,煮熟,汤里放盐,香油,香菜调一下味,喜欢吃菜的可以煮一些在里面,比如豆腐和鱼是绝配,油菜,木耳,比较清淡的一个砂锅汤菜