一把抓烤包子的做法 一把抓烤包子怎么做

“烤包子是新疆地区少数民族传统美食，宅家出不去也没地可买，没关系，反正有大把的时间，可以实践过把瘾了。一把抓的造型秀气小巧，香气馥郁浓烈，非常的抓味蕾，一口在口，回味无穷。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

一把抓烤包子的做法步骤

• 1、将中筋面粉、盐、温水混合，揉成稍软的面团，醒5分钟。
• 2、羊肉切丁、洋葱切碎，加黑胡椒碎、孜然粉、盐、油拌匀。
• 3、将醒好的面团分为一个个比饺子剂子稍大的面剂，幹薄放上适量馅料，叠好握在手心握成拳头轻捏成型。（也可用叠被子的方法整形。）
• 4、将整好型的生坯放入预热好的烤箱内，面上刷清水，刷蛋液，250度上下火，烤25分钟。烤制观察色泽，根据自己的烤箱调整温度。