![猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单]( "猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
白
萝卜 ：
200 猪蹄 ：
2只 花生 ：
100 辅料
料酒 ：
适量 冰糖 ：
适量 辣椒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量桂皮 ：
适量香叶 ：
适量葱姜 ：
适量 八角 ：
适量 具体步骤
![猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单 第2张]( "猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪蹄切块洗净放入凉水中煮开，放料酒去腥，捞出冲洗干净
2.锅中稍放点油煸香八角等大料
![猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单 第3张]( "猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单 第3张")
3.放入猪蹄炒干水分，放料酒
4.放老抽、生抽
5.放冰糖翻炒上色关火
![猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单 第4张]( "猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单 第4张")
6.倒入砂锅中，放入开水
7.放入浸泡好的花生大火煮开后改小火焖制
![猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单 第5张]( "猪蹄白萝卜花生煲怎么做好吃又简单 第5张")
8.等猪蹄酥烂后放入白萝卜，放盐
9.煮到白萝卜软绵后收汁撒上葱花
烹饪技巧
猪蹄先焯一下，去除浮沫，花生事先浸泡过夜
