炖带鱼的做法 炖带鱼怎么做

“带鱼含有蛋白质，脂肪，维生素及钙，铁，磷，碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心血管疾病，还可以增强皮肤表面活力，起到嫩肤的功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炖带鱼的做法步骤

• 1、冰箱里冻的一包带鱼，大约2条，准备好炖鱼料，葱姜蒜。

• 2、择洗一点香菜提鲜。

• 3、平底锅加热加点油，比平时做菜多放点油，两面都煎黄就可以了，放上料包，加上水。

• 4、水烧开后加番茄酱，料酒，白糖，香醋，酱油，中火炖10分钟，然后加点盐，夹出料包，撒上香菜，可以关火了。

• 5、炖带鱼刺少肉多，营养丰富。