肉汤煨鸭的做法 肉汤煨鸭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煨 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

肉汤煨鸭的做法步骤

• 1、主要原料

• 2、将半片鸭切块

• 3、剔除鸭屁股，鸭油，扔掉

• 4、将鸭块焯水备用。

• 5、切葱姜，备好香料。

• 6、将处理好的鸭块放入锅里，放葱姜，桂皮，大料，花椒，香叶。少许白糖和盐

• 7、倒入肉汤，料酒，酱油，开水炖制。

• 8、用大火炖开。

• 9、改小火煨熟即可。

• 10、肉汤煨鸭