胡椒煨肉的做法 胡椒煨肉怎么做

“胡椒煨肉是叫卖的小吃，家乡的村庄时不时地就听见有人在叫卖胡椒煨肉，用胡椒粉拌进肉泥里，外面再裹上黄泥放进木碳火里煨的肉，有一种特别的香味，今天闲着没事，试做了这道胡椒煨肉，俺是用烤的方法，还没出炉，满屋子都漂着胡椒香味了。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

胡椒煨肉的做法步骤

• 1、备猪肉和胡椒粉

• 2、肉剁成泥，备辣椒粉，生粉，香葱，盐

• 3、搅拌均匀，腌制半小时。

• 4、备烤箱锡约，剪成方形。

• 5、手上抹油，将腌好的肉泥搓成丸子，如图。

• 6、锡纸上抹上油，放上肉丸。

• 7、包好，

• 8、放在烤盘上，

• 9、放进烤箱，

• 10、上下火，200度的温度

• 11、烤50分钟，

• 12、出炉，

• 13、拆开一个看看，好香的烤箱煨肉。