鸭肉山药汤的做法 鸭肉山药汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭肉山药汤的做法步骤

• 1、铁棍山药。

• 2、去皮放入盐水中。这样可以防止山药变黑。还可以洗去一些淀粉。然后下锅时，用清水洗一边。

• 3、鸭肉切块。

• 4、鸭肉放入高压锅中。加入姜片加盐。开始炖。十五分钟。

• 5、炖好的鸭肉汤。

• 6、然后加入山药。炖八到十分钟就可以了。

• 7、撒上葱花。

• 8、成品图。

小窍门

去山药皮时，很多人觉得过后会手痒。其实可以带手套或者想我妈妈那样，用盐水洗山药。再去皮。我反正都不用也不痒。也没有试过她的方法。