鸭肉山药芡实汤的做法 鸭肉山药芡实汤怎么做

“秋季最适宜吃鸭肉，山药的营养价值不用多说了，芡实益肾固精、补脾止泻、除湿止带，煲汤时加一小片陈皮，陈皮的主要功效是理气健脾、燥湿化痰，三样加一起煲汤老少都非常适合。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭肉山药芡实汤的做法步骤

• 1、备好食材：如图。

• 2、鸭肉斩件放入锅中加姜，料酒焯水，洗净。

• 3、姜，陈皮。

• 4、将鸭肉，芡实，姜，陈皮放入瓦煲，加适量的水。

• 5、盖上盖子，大火煮开转小火煲90分鐘。

• 6、汤开始在煲，处理下山药，山药削皮切段，焯水后洗净备用。

• 7、这是煲了一小时又十分鐘的汤。

• 8、将山药放入，继续煲二十分钟。

• 9、煲好的汤调盐即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。