简单东坡肉的做法 简单东坡肉怎么做

“小时候吃过一次东坡肉，很是喜欢那种甜甜的，油而不腻的感觉。今天决定自己也做一个，真的很不错啊（觉得比饭店做的还好），油而不腻，肥肉入口即化，猪皮则有点点嚼劲~~~~~~~~~~太好吃了。不过娘亲高血压，不能常做啊~”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

简单东坡肉的做法步骤

• 1、将五花肉切成小块，小火炒

• 2、炒至五花肉出油，有点金黄色，出锅备用

• 3、将五花肉，姜片，葱，八角，生抽，烤肉酱，料酒，盐，冰糖和1大碗水加入砂锅，开大火烧至水开，转为最小火，炖1小时。

• 4、1小时候，会看见原来水水的汁变成了很浓稠了，挑出葱，姜等配料，上碟。