红烧肉豆泡的做法 大口吃肉，小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡 红烧肉豆泡怎么做

“大口吃肉，小口吃饭--我的歪理正解即多吃菜，少吃饭！
菜多，营养多而全，饭多容易饱肚子，撑胃，所以提倡多吃菜，少吃饭--^_^，
不过这是个歪理，没有特别的科学依据，请勿跟进哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧肉豆泡的做法步骤

• 1、一：食材准备主料：带骨头的五花肉，骨头越多味道越香配料：豆泡-豆腐做的，也撑油豆腐调料：姜蒜，盐，小葱，白糖等

• 2、二：食材准备1，把五花肉切成正三角块

• 3、2，把四方的豆泡沿对角切成正三角块，切开的豆泡容易入味

• 4、三：做法与过程1，把切好的肉块先入锅煸炒，炒出油即可捞出备用

• 5、2，用白糖炒糖色，之前介绍过，此处略过也3，炒过糖色后加热水焖烧4，半小时后，放入切好的豆泡（豆泡易烂，故后放入豆泡）

• 6、5，汤汁快收干的时候，可以试一下豆泡，一般筷子能轻松戳穿就可起锅，加入调料调味即可（豆泡不能烧太烂，不然就糊了，无法成块成形，最后整成肉糊了）

• 7、再来一份