红烧梅豆肉的做法 红烧梅豆肉怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧梅豆肉的做法步骤

• 1、带皮五花肉洗净切大丁

• 2、老梅豆角提前泡发好

• 3、香叶。花椒、八角、小茴香等大料葱姜蒜切碎备用

• 4、锅里倒油煸炒五花肉

• 5、五花肉炒一会接着放入香叶。花椒、八角、小茴香等大料和葱姜蒜末继续炒5分钟

• 6、放入冰糖、甜面酱、老抽翻炒片刻

• 7、倒入老梅豆加开水没过梅豆角，放入食盐小火炖20分钟。

• 8、加点味精起锅盛盘。