关于新菜的餐饮精选

“大口吃肉，小口吃饭--我的歪理正解即多吃菜，少吃饭！菜多，营养多而全，饭多容易饱肚子，撑胃，所以提倡多吃菜，少吃饭--^_^，不过这是个歪理，没有特别的科学依据，请勿跟进哦！”食材明细主料五花肉（500-700克）辅料豆泡（250克以上）配料姜（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅根：6个土豆：3个辅料花椒：少许盐：少许鸡精：少量姜：适量具体步骤1.把鸡翅放在热水里煮一下，把血水煮出来。2.油热的时候先把花椒放锅里爆香，然后鸡翅和土豆...

餐饮提问：开餐厅、咖啡馆、西式甜品店该怎么运营？推出新菜该由老总来负责还是厨师？千年之恋34回答：这说来由谁负责，那就分家了，菜是由厨师出口价格老板定，信任厨师由厨师定比较好，因为材料成本他了解。按道理出新菜你不用操心...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料空心菜：适量辅料油：适量大蒜子：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.洗净滤干水2.大火烧油冒烟，加入大蒜3.迅速加空心菜4.迅速翻炒，并加入盐，和鸡精5.盛出，开吃烹饪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟白里红肉，从名字上就可以知道这道菜颜值很高，首先在做法上，白里红肉可以说是很精致，白是指土豆的颜色，可能有点偏差，但和肉的红形成鲜明对比，更加突出了白里...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟虾肉虽说比不上螃蟹寒凉，但也是分为寒性食物的类别，有些身体较弱的人群吃虾难免心有余悸，但是这一个芥末炒虾中的芥末正好就能起到暖胃的效果，两者中和不...

蔬菜是咱们平时生活中不可缺少的食物，对咱们的人体能起到非常重要的作用。蔬菜的保存期比较短，那么你知道新鲜的蔬菜怎么保鲜?如何识别新鲜的蔬菜?下面一起来了解一下。一、新鲜的蔬菜怎么保鲜1.莲藕清水储存法莲藕是咱...

“功夫菜。百吃不厌。软烂清香，老少皆宜。健康养生。”食材明细主料猪肉（300克）鱼泉榨菜（1包）辅料盐（适量）自制万能香料包（1包）料酒（10克）蚝油（半小勺）老抽（1小勺）生抽（1小勺）鸡粉（适量）胡椒粉（少许）老姜（5克左右）大蒜（2克左右）咸鲜（口味）蒸（工艺）...

在日常生活中，大家都会做一些家常菜，但是一成不变的做法和一成不变的口味总会让人有些味觉疲劳，但只要大家换个不同的方法，就能发觉更美的味道，小编今天就为大家准备了几道家常菜的不同做法，相信学会的你一定会给家人带来不...

“黑白菜正常做法只有木耳和白菜；我加入少许胡萝卜片，不仅好看，而且营养也翻倍。胡萝卜有“小人参”的美誉，对视力也有好处。”食材明细主料白菜（适量）胡萝卜片（少许）黑木耳（适量）辅料盐（1匙）十三香（1匙）酱油（1勺）蚝油（1勺）葱花（少许）蒜末...

“自己看到的做出来不错还不费时间”食材明细主料白菜豆腐（适量）辅料白面（适量）配料鸡精味精盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新白菜豆腐汤的做法步骤1、锅里放上水加一勺盐等水烧开2、锅里放上水加一勺盐等水烧开...

食材明细主料木耳（适量）腐竹（适量）辅料葱（适量）配料酱油（适量）五香粉（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新黑白菜的做法步骤1、木耳和腐竹泡发后切块，葱切葱花。2、锅内放油烧热爆香葱花。3...

“新疆菜切面其实是另一种新疆拉条子，只不过面是切出来的而且更加简单易操作”食材明细主料面（适量）辅料羊肉（适量）洋葱（适量）豆角（适量）蒜苗（适量）土豆（适量）西红柿（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）新疆菜切面的做法...

粤菜，与鲁菜、川菜、苏菜合称为中国传统四大菜系。粤菜菜品以清、嫩、鲜、滑、爽、脆著称。时至今日，它已经不仅仅是一种菜系，更是代表了一种文化。而新雅粤菜可谓是粤菜的代表了。可能大多数人都没有听说过新雅粤菜，下面...

“酸菜鱼是经典名菜，添加了大白菜、豆腐和西红柿后，就更加健康美味了。今天用的是酸菜鱼的料包，里面盐和胡椒粉都有了。这酸菜鱼的料包是300克的，只用了一半。”食材明细主料鲩鱼脊肉（350克）酸菜（150克）大白菜（350克）内酯豆腐（35...

“香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。小油菜营养丰富，维生素C含量很高。所以这道菜营养美味绝对兼顾，而且新派做法更入味更家常哦。”食材明细...

在南方有一种野菜，每到春天长成像个小拳头一样的时候人们都会采摘下来，带回家食用。它就是蕨菜了。蕨菜中含有大量的粗纤维可以增加肠胃蠕动，促进排便。平时人们上火嗓子疼都会采摘些新鲜的蕨菜来吃，有很好的败火作用。但...

蔬菜是人们在日常生活中必不可少的一种食材，它可以补充人体所需的各种微量元素、膳食纤维等营养物质。蔬菜的种类也有很多：土豆、青菜、豆芽、胡萝卜、茄子等等。那么新鲜青菜可以存放几天?一、新鲜青菜可以存放几天1....

新疆位于我国的西北地区，主要是沙漠为主，天气干燥少雨。因此，新疆地区的菜与内陆地区有着明显的区别。丰富美味的水果和大快朵颐的羊肉大餐是新疆最文明的食物。今天，小编就带大家走进这西域之城，来为大家讲讲新疆菜的特色...

吃火锅嘛，不论装修有多独特，最重要的还是那口锅，锅底好，比什么都好！世说新煮算是新派文化火锅中装修风格十分古典的代表了。而且价格便宜。菊花茶是送的，水壶很好看。不是传统的大锅，是一人一口小锅。菜品比较多，大虾也很新鲜...

“新平是云南彝族、傣族自治县，县境内有彝族、傣族、哈尼族、拉祜族、回族、白族、苗族、汉族等17种民族，其民族风俗独异，特色风味美食诱人。新平傣族因用长丈余特制的彩织绵带缠绕成宽约一尺多花腰系住筒裙而被俗称花腰...

“第一次看到菠菜戚风，就被她清新淡雅的颜色给迷住了，这抹天然的，淡淡的绿色，就像秋天的风清爽怡人。”食材明细主料低筋面粉（75克）鸡蛋（5个）菠菜汁（55克）玉米油（40克）辅料细砂糖（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清新菠菜戚...

“新鲜的黄花菜营养价值很高，但是含有有毒的物质秋水仙碱，在食用前对新鲜黄花菜要经过一定的处理才能吃哦。”食材明细主料新鲜黄花菜（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）新鲜黄花菜的做法步骤1、自己种的...

“匹萨看了朋友烤制的匹萨，觉得挺简单，可是从发面到最后烤制出炉，每个环节都需要你很好的控制，成品才会令人满意。我也是在继续摸索，一遍遍重复着相同的步骤，希望能很游刃有余的掌握每个细节！”食材明细主料双汇原味火腿（适量...

“口感脆爽，嚼起来咯吱咯吱如同踩在厚厚的积雪上。味道吃起来咸中略带一丝甜意，夏日里再饮上一杯冰冰的啤酒。把时间浪费在美食上，才是真正的生活。”食材明细主料包菜（半个）辅料生抽（15g）蚝油（5g）鸡精（3g）白糖（5g）香油（3g）咸甜（口味）...